Casa Aracê ligt in het zuiden van Bahia, waar de jungle de zee raakt. Vlakbij ligt Aracê Terra: een agrofloresta waar fruit, groenten en bloemen door elkaar groeien, en waar je ziet hoe een gezonde bodem een heel ecosysteem draagt. Beneden aan de kust liggen de lange stranden van Trancoso, en in het dorp zelf leeft de Braziliaanse cultuur op haar eigen tempo. Alles hier nodigt uit om te vertragen, te kijken en te proeven.
Aracê Terra is een regeneratief stuk land. Het is een agrofloresta, vol met planten, fruit en bloemen. We kunnen direct zien wat de cyclus van de groei is. Op het land staat een huis met een prachtige keuken en een heerlijke bank om te rusten.
Hier ervaren we wat een voedende bodem nodig heeft, en leren we over planten, oogsten en het ecosysteem als geheel.
In een agrofloresta groeit alles door elkaar en in lagen: hoge bomen, bananen en fruitbomen, met daaronder groenten en kruiden. Elke plant heeft een rol. De een geeft schaduw, de ander voedt de bodem.
's Ochtends lopen we door het land en plukken we wat rijp is. Wat we oogsten, ligt dezelfde dag op tafel. Zo proef je wat een gezonde bodem oplevert.
Trancoso ligt op een hoge kust boven de Atlantische Oceaan. Een pad naar beneden brengt je bij een lang strand met palmbomen en helder, warm water.
Je kunt er uren langs de vloedlijn lopen zonder veel mensen tegen te komen. Het is een plek om te zwemmen, te lezen, of gewoon te kijken hoe het licht verandert.
Het hart van Trancoso is het Quadrado: een groot grasveld, omringd door kleurrijke huisjes, met aan het eind een wit kerkje dat uitkijkt over zee.
Overdag is het er rustig. 's Avonds gaan de lampjes aan en staan er tafels onder de bomen. In de oude huisjes zitten nu restaurantjes, galerieën en winkeltjes. Vanuit Casa Aracê loop je er zo naartoe.
In Bahia begon de geschiedenis van Brazilië, en hier komen Afrikaanse, inheemse en Portugese invloeden het sterkst samen. Je proeft het in de moqueca, een stoofpot van vis met kokosmelk. Je hoort het in de forró en de samba de roda.
Het ritme ligt hier lager dan je gewend bent. Mensen nemen de tijd voor een gesprek en een maaltijd. Dat werkt aanstekelijk.